Voyage, gastronomie, bien-être, maison et lifestyle — le rythme du bord de mer, toute l'année.
GastronomieFendez des olives vertes sans les écraser, dessalez-les à l’eau claire puis conservez-les en saumure parfumée au fenouil et au laurier. Temps…
GastronomieStérilisez vos mirabelles au sirop léger à 100 °C pour les conserver jusqu’à 1 an. Quantités, choix des fruits (entiers ou dénoyautés)…
GastronomieDes pommes de terre cuites se gardent 3 à 4 jours au réfrigérateur. La purée se consomme dans 24 à 48 h.…
GastronomieStériliser des courgettes en bocaux demande une vraie rigueur : haute température ou acidification, choix des bocaux, refroidissement et stockage. Voici les…
GastronomieGrillez la peau au four à 220°C, puis laissez tiédir en boîte fermée : la vapeur décollera l’épiderme. En quelques gestes, vous…
GastronomieLa grumbeerekiechle, galette de pomme de terre alsacienne : bords bien dorés, intérieur fondant. L’essentiel ? Essorer les pommes de terre et…
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