Le magazine art de vivre

L'heure de la siesta, version grand large

Voyage, gastronomie, bien-être, maison et lifestyle — le rythme du bord de mer, toute l'année.

À lire cette semaine

Pommes, poires, figues, coings, châtaignes : choisissez le bon format pour votre dessert d’automne. Tiède et réconfortant, léger en verrine, ou sans…

Pour des frites maison croustillantes : choisissez une pomme de terre farineuse, séchez bien, puis faites un bain à 160°C, reposez 10…

Pour savoir quoi goûter au Portugal : bacalhau sous toutes ses formes, francesinha généreuse, pastéis de nata de Belém, et les spécialités…

Combien de temps garder une compote maison ? À 4°C, au congélateur jusqu’à 6 mois, ou en bocaux stérilisés pour plusieurs mois.…

Les lentilles corail cuisent vite, sans trempage. La clé : 3 volumes d’eau, feu doux et arrêt au bon moment pour une…

Pour éviter un velouté de courgettes trop liquide, commencez avec moins de bouillon, cuisez jusqu’à tendreté, puis ajustez l’onctuosité à la fin.…

Notre sélection d'articles à garder sous la main.